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miffyまみいのごはん日記

豚の角煮、、、風☺️

2023/09/18 05:00 晩ごはん くらし 家族

厚切りや塊肉が好みでない我が家では

お肉はもっぱら、ひき肉や

超薄切り肉を愛用しています。

ごくたま〜に、ビーフシチューやボルシチで

塊肉を使います😊 圧力鍋活用です。


そんな昨日の晩ごはん…

豚の角煮が苦手な娘も大好きな

車麩の角煮風😊


こってり美味しい、ヘルシーおかずです✨




豚バラ肉の超薄切りを使って

丸ナスと油揚げを煮込んで

具だくさんのつけ汁を作りました。


ひやむぎを茹でました。



きゅうりは、塩昆布で😋



炊飯器で、おこわを炊きました😋



ゴーヤはマヨネーズでサラダに😋


サバ缶とゴーヤの相性もよかったです😊


↓お借りしたレシピです🙇



この場も、残り10日くらいとなりました。

毎日、お一人また1人とご挨拶😢

クラスメートが転校してしまうような

寂しさを感じています。

私は、いつを最後にしようと思いつつ

決めきれずにまだいますが。


noteでお会いできる方が多いですので

また楽しみにしています。


そういえば~アメブロあったかも!

とパスワードを探してログインしました。

全く別の名前で登録してあったので

プロフィールを変更して復活😊


https://profile.ameba.jp/ameba/hello-kitty2009



2010年の記事が1つだけ残っていました。

お弁当やごはんの記録として

ライブドアに書くよりいいかな〜と

思っています。



アメブロの

プロフィールに貼った絵は

下の娘に描いてもらった野菜たちです😊



絵心のない両親なのに

どうしてこんな絵が描けるのか??

美術部でもありません…

全く不思議な娘です😅



今朝は4時から

ラグビー観戦しながらのお弁当作りです😊


連休最終日は、お昼寝が必要ですね(^^♪


後半もドキドキハラハラ👀


今日も皆さんにいい事ありますように✨




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